本気の料理教室のご案内(笑)

常磐町にある『からから荘』という屋号のついた家では時折、住人の住人による住人のための非日常生活が営まれております。 
あるときは旅人を招き旅の話を聞いたり飯を作らせたり、あるときは県外アーティストによる洋服の個展をしてみたり飯を作らせたり。 
そしてあるときは『オーガニック料理教室』を開いてみたりしているのです。

 
講師でもある『岡田かほり』さん。 
彼女は昨年、14年続けたオーガニックカフェ『月の庭』を閉店しました。 
3年前、店主でもある主人を亡くしてから店をどうするか・・・ 
ずっと考えていたといいます。 

 
そして3・11。震災が起こりました。 
「信じられない現実を前にして、こんなときこそおいしいご飯が大切と痛感しました。 
食の大切さを多くの人に伝えるためにこれまで以上に料理教室に力を注ぎたいと思ったのです。」(天然生活7月号一部抜粋) 

彼女の料理教室にリピーターが後を絶たないのは、『食』に対しての、当たり前にある大切さの芯が全くぶれていないからでしょう。 
料理教室の時に使う調味料は、夫婦で日本のあちこちに足を運び、「これならばっ!!」という、作り方や作り手の本気で選んでいます。 
彼女の心や言葉や料理に少しでも多くの人が触れていただけたらと思います。 


『さしすせ料理教室』 @からから荘 
9月1日(土)17:00 1500円

(この日は小学生~高校生対象の料理教室となります) 
9月2日(日)10:00 5000円(大人対象) 

*両日とも7名限定とさせて頂きます。 
持参していただくもの:エプロン、包丁、まな板、お皿、汁椀、お箸、筆記用具 
問合せ:090・1326・4805 Naomi・キャンベル 

まだ9月のお話ですが。 
気の長いお話ですが。 
あっという間に時間が流れそうなので。 
よろしくどうぞ。 

 


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コメント: 5
  • #1

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  • #2

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  • #3

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  • #5

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